信州佐久のうま煮専門店 魚甲商店

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イワナの甘露煮

イワナの甘露煮

千曲川流域で育てられたイワナの甘露煮です。

イワナは養殖が難しいため数の少ない貴重な川魚です。

イワナ本来の味わいを生かした薄めの味付けで仕上げています。

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